Teknologi

Kapulaga: bumbu yang selalu hijau

ARiotInAJamJar

Kapulaga adalah ratu rempah-rempah bagi anggota keluarga kerajaan. Di India itu dikenal sebagai “Elaichi”. Kapulaga memenuhi empat tujuan utama makanan, minuman, obat-obatan, dan wewangian masing-masing melalui rasa, aroma, pengobatan, dan aroma. Ini banyak digunakan sebagai bumbu herbal dan ditambahkan ke banyak hidangan manis untuk memberikan rasa dan aroma yang kuat. Dalam Ayurveda itu dianggap sebagai obat yang sangat berguna dan efektif.

Manfaat kapulaga:-

  • Kapulaga memainkan peran penting dalam mengobati berbagai penyakit. Terutama meningkatkan sistem pencernaan. Sangat bermanfaat dalam meredakan sakit maag, kembung dan gangguan pencernaan. Kapulaga juga bermanfaat untuk mencegah infeksi lambung serta meningkatkan nafsu makan dan metabolisme.
  • Kapulaga pada dasarnya memiliki efek menghangatkan, yaitu dapat menaikkan suhu tubuh, dan juga membantu menghilangkan batuk. Secangkir teh kapulaga panas meredakan sakit kepala yang disebabkan oleh dingin yang ekstrem.
  • Secara keseluruhan, itu dikenal sebagai obat yang baik untuk kelemahan juga. Anda juga bisa menggunakan kapulaga sebagai penyegar mulut untuk mencegah bau mulut. Ini bisa sangat membantu dalam membersihkan tubuh dan meningkatkan sirkulasi darah ke paru-paru juga.
  • Penggunaan kapulaga secara teratur baik untuk ginjal, ini adalah obat yang baik untuk infeksi saluran kemih, karena menghilangkan akumulasi kalsium dan urea di ginjal, bersama dengan racun lainnya.
  • Untuk protein vital dan vitamin seperti niasin, riboflavin, vitamin A, B dan C, kapulaga sangat disukai. Ini juga merupakan sumber mineral yang sangat baik. Biji kapulaga murni terbaik ini adalah dasar dari persiapan obat untuk gangguan pencernaan, perut kembung, dan bantuan gas. Ini juga membantu meningkatkan metabolisme di perut kita.
  • Selama fase menular influenza, berkumur dengan campuran kapulaga dan kayu manis efektif mengobati sakit tenggorokan dan sisik. Bahkan banyak dukun menyarankan bahwa mengoleskan kapulaga dengan sedikit madu meningkatkan penglihatan.

Untuk memperkuat tradisi dan memperkaya budaya mereka, banyak peradaban telah lama menyesuaikan karakteristik mereka. Mughal tidak bisa membuat hidangan biryani tanpa kapulaga. Orang Maroko lebih menyukainya dalam minuman manis mereka, dan orang Mesir menyukainya sebagai penyegar mulut.

Kapulaga Kaisar Akbar dipilih dengan cermat hanya dari perkebunan terpilih untuk memastikan bahwa kapulaga tersebut adalah kapulaga kualitas tertinggi yang layak dimiliki seorang Kaisar. Dipilih dari kapulaga kualitas terbaik, dikemas segar dalam tas yang dirancang khusus, sehingga Anda dapat membawanya dengan mudah. Setiap paket datang dengan janji bahwa aroma kapulaga akan disimpan untuk Anda.

Leave A Comment